本报讯 （记者陈小明）5月11日，由中国健康管理协会指导、中国食品报社、中国健康管理协会膳食营养健康分会联合举办的“2019全民健康管理暨世界防治肥胖日杭州论坛”召开。论坛以“全民健康 防治肥胖”为主题，倡导全民健康管理，通过合理膳食，防治肥胖。
中国健康管理协会发起人程功明表示，近年来国人的超重率和肥胖率不断上升。倡导平衡膳食，从操作层面上指导如何预防肥胖，要让民众更深入了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，培养营养新意识和健康新行为。
“世界卫生组织《成人和儿童糖摄入量指南》建议将游离糖的摄入量减至总能量的10%以内。如能降至低于5%，会对健康更有益处。”青岛大学营养与健康研究院教授李铎表示。
中国健康管理协会营养膳食健康分会副会长袁继红说，膳食营养与健康管理、体重管理息息相关，防治肥胖应食物多样。中国食品报社副总编辑刘振认为，媒体要进行广泛的科普宣传，使全社会充分认识肥胖的危害性，建立科学的饮食习惯和生活方式，减少热卡和脂肪的摄入，加强体育运动预防肥胖。
解放军总医院内分泌主任田慧表示，肥胖能增大“三高”等疾病的发生概率，因此需要合理膳食，尤其是老年人更需要预防肥胖。四川大学华西医院西藏成办分院副院长邬云红说，以人体代谢机制为切入点开展研究及实践，通过数字化管理的低碳水高蛋白质饮食干预，使超重肥胖人群脂肪分布和代谢指标得以改善。国家高级营养师周红梅认为，遗传因素和环境因素是造成肥胖的主要原因，防治肥胖需要良好的体检意识，及时掌握肥胖发生的潜在因素。
